Schnelle Honig Plätzchen

Zutaten

Für ca. 30 Plätzchen

Allgemein:
200 g TanteLy Akazie & Blütenhonig
2 Pck. Vanillezucker
1,5 EL Puderzucker

2 Stk. Eier
410 g Weizenmehl Typ 405
1,5 TL Backpulver

Streusel, Kuvertüre und Co zum Verzieren

Zubereitung

1. Den Honig mit Vanille- und Puderzucker leicht erhitzen.
2. Eier mit Mehl und Backpulver vermengen. Anschließend die Honig-Zuckermasse langsam dazugeben. Alles gut und gründlich verkneten
3. Den Ofen auf 180°C Ober- Unterhitze vorheizen.
4. Den Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche flach ausrollen und mit den entsprechenden Förmchen ausstechen. Die Plätzchen auf mit Backpapier belegtes Backblech legen und dann für 10-12 Minuten backen.
5. Final die Plätzchen mit Streuseln, Kuvertüre und Zuckerguss nach Belieben verzieren.
6. Guten Appetit!